Ekonomi

‘Denizlerin prensi’ lüfer kilogramı 170 liradan tezgahta

Balık tezgahlarındaki çeşitlilik

Abone Ol  
 

Balık tezgahlarındaki çeşitlilik, av yasağının sona erdiği 1 Eylül itibarıyla arttı. Büyük teknelerin ağlarını mavi sulara bıraktığı Çanakkale’de, lezzetiyle nam salan ve “denizlerin prensi” olarak nitelendirilen lüfer de bu dönemde olta balıkçıları doğrulusunda avlandı.

Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı ve Çanakkale Merkez 1 No’lu Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mehmet Özkurnaz, AA muhabirine, bu sene yeni av sezonunun açılmasıyla tezgahlarda balık çeşidinde artış görüldüğünü söyledi.

Bu yıl palamutun yoğun şekilde avlanacağı fikiri taşıdıklarını bildiren Özkurnaz, “Denizlerimizin prensi olan lüfer, bugün ilk kez tezgahlarda konumunu aldı ve kilogramı 170 liradan satışa çıktı. Bu sene inanıyoruz ki balıkçılık daha çok artacak. Vatandaşlarımız da balıkları rahat şekilde tüketecek diye düşünüyoruz. Balıklarımız bu sene boğaza çok erken giriş yaptı. Bu da balıkçılığın iyi olacağını ve buna bağlı kullanımının de çok olacağını gösteriyor.” diye konuştu.

Balıkçı Tuncay Dinç de lüferin ilk defa tezgahlarda yer aldığını belirterek, “İnşallah bundan sonra palamut ve lüfer olacak. İlerleyen günlerde, kasım ayında ekim ayının sonucunda lüfer, çinekop olacak. En güzel balık, lüfer balığı. Lezzet bakımından denizin en güzel balığı, lüfer balığıdır.” ifadelerini kullandı.

Murat Yüksel

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
son dakika haberler aktüel ürünler bim aktüel ürünler a101 aktüel ürünler altın kaç para oldu dizi reyting sonuçları güncel haberler asgari ücret maaşlar en son çıkan telefon modelleri dünyadaki son gelişmeler transfer haberleri savunma sanayi tiyatro saatleri